筹办特色美食会展不简单，没有一份完美的策划怎么行？下面是特色美食会展策划书，为大家提供参考。

　　一、展会框架

　　（一）展会名称

　　××××年××特色美食展

　　（二）展会时间

　　××××年9月30日至××××年10月2日

　　（三）展会地点

　　××xxxx展览中心

　　（四）主办展机构

　　××市烹饪协会

　　（五）承办机构

　　××美食家、市政府、市旅游局等

　　（六）办展目的

　　希望人们可以通过本次美食节，一次品尝到××各地的特色美食，也希望远离家乡来×× 工作的人们，可以在展会上品尝到地道的××美食。

　　（七）参展范围

　　1.特色调味食品 酱料、食醋、调味料、调味酒等； 2.××美食 ××地区美食、餐饮企业品牌、创新菜式等； 3.市县品牌农产品 各区县主推的品牌特色农产品等； 4.瓜果蔬菜 ××特色瓜果蔬菜等； 5.糖酒 各地特色的糖酒、年货礼品等； 6.有机食品 具有有机食品标志、无公害、天然、原生食品及绿色食品等; 7.食品机械 食品加工、制造、包装储存、印刷、保鲜冷藏的机械设备 8.展会主题 尝四川特色美食，享健康美好生活。

　　二、会展工作人员分工计划

　　（一）前期的宣传与推广计划

　　负责人：×× 组员：×× ×× 工作职责： 开展一系列宣传活动，如广告宣传、相关网站的消息发布、报刊杂志宣传等。

　　（二）场地布置计划

　　负责人：×× 组员：×× ×× 工作职责： 负责搭建展位以及休息期、进行场地的装饰，如彩色的气球，彩带等。

　　（三）礼仪服务计划

　　负责人： ×× 组员：×× ×× 工作职责： 展前确定开幕式时要邀请的嘉宾、领导；负责接送嘉宾、领导； 负责检票，迎接观众。

　　（四）现场场地管理

　　负责人：×× 组员：×× ×× 工作职责： （1）展中维护现场秩序 （2）随时保持场地卫生 （3）负责解决展会全程的安全问题和突发事件

　　（五）展会物品管理

　　负责人：×× 组员：×× ×× 工作职责： （1）展后负责归还器材 （2）负责现场水电问题和抢修问题

　　三、宣传推广

　　本次展会主要是针对美食展开的，我们的重点是在宣传推广这一部分。所面向的招展人群 是所有食品、美食行业的商家及美食相关企业。

　　1.网络媒体宣传： 微博、有关美食的网络平台上等 2.专业杂志宣传： 展会立项后，在《中国美食》、《餐饮》等专业杂志发布展会信息，对参展商及专业观众 进行宣传。 3.平面媒体宣传： 通过《××晨报》、《××晚报》等大众报纸进行广泛宣传，发布展会信息。

　　四、招展

　　1. 电话邀请 2．邮寄邀请 3．电子邮件的邀请 4. 登门邀请

　　五、招商

　　本次展会招商工作主要定位在专业观众和普通观众的邀请工作上，其招商对象主要是食品 研发、生产、加工、投资、贸易和销售的企业及相关食品美食行业的单位和观众。

　　六、筹备进度计划

　　（一）布展时间

　　起止日期：××××-9-26 终止日期：××××-9-29

　　（二）展览时间

　　起止日期：××××-9-30 终止日期××××-10-2

　　（三）撤展时间

　　××××年5月2日15:00后

　　七、配套活动 《大胃王比赛》

　　时间：××××年10月1日下午14：00~16:30

　　地点：会展中心现场

　　对象：现场报名

　　活动内容： 1.先进行海选 2.优胜者进入决赛 3.总决赛选出大胃王 4.颁发礼品

　　八、经费预算

　　包括（展位收入 ）（装饰费用）（赞助与其他收入） （固定成本）（展会总收入预算表）（展会总支出预算表）（展会预计盈利报表）