一、活动背景：

　　随着社会经济的高速发展，人们的生活水平不断地提高，对美食的要求也越来越高。在追求美味健康的同时，也会注重多样化的菜品，能够给视觉和味蕾一种前所未有的享受。

　　二、活动目的及意义:

　　美食历来是受人们重视，中国的美食更是传遍世界各地。而现在的美食早已经不是仅仅为了果腹，其中更包含了养生美容等作用。

　　在这个冬天，为了丰富同学们的业余生活，提高同学们的生活乐趣，增强团队凝聚力，我们特举办此次美食竞猜大赛，并希望通过此次活动，向同学们传播合理健康的饮食习惯和生活方式，促使同学们在学习之余注重身体素质和生活质量，以更健康的体魄和更饱满的精神投入到学习和生活中。

　　三、活动主题:

　　食全食美

　　四、主办单位:

　　广东理工职业学院会展策划与管理会议模拟2班第八组

　　五、活动时间:

　　2017年12月21日星期三

　　六、活动地点:

　　广东理工职业学院实训楼E508

　　七、活动对象:

　　广东理工职业学院会展策划与管理2班全体同学

　　八、活动形式与内容:

　　活动形式：以竞猜的形式为主，问答为辅

　　内容：分三个环节

　　第一环节：看图片猜菜名（分八大菜系）

　　第二环节：看菜猜原料（各地小吃）

　　第三环节：问答环节

　　九、活动流程：

　　由主持人进行开场白，介绍活动基本情况和各位到场嘉宾

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　　特邀嘉宾致辞，并对本次活动的举办表示期待

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　　主持人组织第一环节的看图片猜菜系

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　　休息环节：邀请武术协会表演节目（林玉生)

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　　主持人组织第二环节的看菜猜原材料

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　　休息环节：邀请班上同学唱歌（陈凤）

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　　玩“萝卜蹲”游戏

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　　主持人组织第三环节：问答环节

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　　主持人宣布本次美食竞猜会圆满结束，并合影留念

　　十、 前期工作安排:

　　1、策划书的撰写，向指导老师提出，确定时间

　　2、组员之间配合工作，确定人员安排

　　3、场地：实训楼E508

　　4、收集竞猜会的资料

　　5、组员布置会场

　　十一、 人员安排

　　主持人：蔡思琪、李欣欣

　　摄影摄像：苏静怡、黄瑞凤

　　PPT制作：小组全体成员

　　广告：徐素冰、蒋秋婵

　　文案：小组全体成员

　　控场人员：陈晓丽、陈凤

　　十二、要求与注意事项:

　　1、提前十分钟到达教室，对会场进行布置

　　2、在活动举办期间，工作人员要维持现场秩序，以免同学们随意 走动

　　3、要安排好同学负责现场照相，方便活动后进行回顾与总结

　　十三、应急预案:

　　1、若邀请的表演嘉宾因为临时有事无法到达现场，应安排好其他 人顶替

　　2、活动所需的资料要有备份，不要都放在一个u盘，以防到时候打 不开，导致活动无法正常进行

　　十四、预期效果及展望:

　　通过这次的美食竞猜会，让同学们对我国的八大菜系等各式的饮食文化有了进一步的了解，给他们提供一个方便快捷的美食指南。在美食的世界里，得到身心和味蕾的双重享受后，有更多的动力与热情投入到学习和工作中去。

　　“美食竞猜会”总结

　　一、优点

　　1、会议模拟的过程中穿插了表演和游戏环节，使得竞猜的过程也 充满了乐趣。

　　2、邀请外援嘉宾，增加了活动的丰富性。既提供了一个平台给他 人表演，锻炼自己的能力，也提高了的活动的效果。

　　3、虽然有两名队员是临时加入的，也可以很快的就融入集体，并 与其他队友很好地合作。

　　4、每位队员都尽职尽责，根据策划书的分工，使得活动流程有序 地进行，尽到自己的一份力量。

　　二、缺点及改善措施

　　1、举行时适逢是24节气中的冬至，在开场的时候，没有好好利用 这一点，其实可以由冬至这个“冬至大过年”点引申出美食这 个话题，这样更引人入胜。

　　2、在选择表演节目的时候，没有考虑到场地有限和安全的问题。 若表演的节目是存有危险性的，可以提醒表演者动作摆动的幅 度小，同时也要安排观众到安全范围内欣赏。

　　3、我们忽略了选材应该要难易适中，再如一些菜名已经包含了菜 的材料。选择竞猜的菜品一定要考虑到竞猜者是否知道，要简 单易懂，才能带动同学们的积极性，更好地进行互动。

　　4、图片展示没有形成一种对比，应该实拍几张学饭堂校里的“美 食”与我们要展示的美食对比，这样更好地进行对比，吸引观 众的眼球。

　　5、在表演嘉宾离场的时候，我们没有好好对表演嘉宾的表示欢 送。我们应该时刻注意场下的情况，要尊重别人的表演。

　　6、在歌唱环节时，我们没有提前准备好歌曲的伴奏，这样就可能 会打乱环节。演唱者唱歌的时候要面对观众，与观众互动。