发布时间:2021-05-16 来源:策划书
酒店活动策划模板合集6篇
目的:做好外宾的维护工作,营造酒店外宾之家的环境氛围,吸引外宾来店。
时间:待定
地点:待定
活动主题:以“wearefamily”(我们是一家)为主题,让外宾有酒店是他们第二个家的归属感,体会亲情。
参与对象:酒店常住外宾(营销经理及大副邀请),酒店在住客人(邀请函)预计30人左右
内容:
一、入场:走入门口前,每个参与者发一个号码牌,并登记姓名(随机设定6人一组,中间必须要有一个中国人)
二、游戏环节
热身活动:寻亲记(findourfamilymembers)(20分钟)每个组推荐一个“家长”(leader),用时最短的3个的家庭分别给加3、2、1分。中间休息15分钟,给亲人们有交流与互相了解的时间。
游戏一:同舟共济(inthesamepaper)(20分钟)
先6人站4张报纸上,然后报纸一张一张减少,最后站的报纸越少,人数越多的家庭为赢。对前3的家庭分别给加3、2、1分。
游戏二:我们的榜样(followtheleader)(30分钟)
音乐版“拷贝不走样”:每组家庭的“家长”leader,听一中文歌曲,然后依照自己听到的声音传递给下个一个成员,并由传递的最后一个人说出这首歌的名字。说出正确名字的家庭,给加2分。具体歌曲数量视情况而定。颁奖、抽奖:每个家庭计算总分,给前三名颁奖并赠送礼品。最后由第一名的家庭“家长”leader抽幸运奖三名。
前期准备:
场地布置气球、水果、鲜花、横幅、指示牌、酒水饮料、音响设施材料准备签到用品、纪念品、奖品(涉及到酒店活动成本问题,可
以适当调整,另做打算)
其它:
照相机、游戏道具、现场音乐、ppt(中英文)
人员配置:
酒会主人由酒店员工组成,负责酒会时接待客人,与客人进行交流并引荐客人互相认识(3~5人,该人员由餐饮前厅提供,以具有外宾接待经验者为佳)
服务组:
负责酒会的服务工作(2人,餐饮部中英文较好者,以女性为佳)
主持2人。
第一章目标任务
一、客房目标任务:万元/年。
二、餐饮目标任务:万元/年。
三、起止时间:自年月--年月。
第二章形势分析
一、市场形势
1、XX年全市旅店客房10000余间,预计今年还会增长1~2个旅店相继开业。
2、竞争形势会相当猛烈,"僧多粥少"的征象不会有明显改善,削价竞争仍会持续。
三、今年与本店竞争团队市场的旅店有:鸿运大旅店、海外大旅店、海口宾馆、海景湾大旅店、长升旅店、宇海大旅店、海润旅店、金融大厦、黄金、万华、南天、汇通、五洲、泰华、奥斯罗克等。
4、与本店竞争散客市场的有:泰华、海景湾大旅店、长升旅店、海外、海口宾馆、金融、鸿运、奥斯罗克、万华、南天、豪富等。
五、预测:新旅店相继开业团队竞争更加猛烈;散客市场仍保持平衡;会议市场潜力很大。
二、竞争优、劣势
1、三星级旅店地理位置好。
2、老三星旅店知名度高、客房品种全。
三、餐饮、会务设施全。
4、四周高星级旅店包围、设施装备虽翻新,但与四周旅店比拟还是有差距。
第三章市场定位
作为市内中档驴友商务型旅店,充分阐扬旅店地理位置优势,餐饮、会务设施优势,瞄准中层次消费群体:⑴国内尺度团队。(2)境外驴友团队。(3)中档的的商务散客。(4)各型会议。
一、客源市场分为:
⑴团队---本省旅行社及岛外旅行社(首都、上海、广东、东南亚、日、韩等)
(2)散客---首先海口及周边地区,再岛外首都、上海、广州等大城市的商务公司。
(3)会议---当局各职能部门、驻琼企、事业机构及岛内外各商务公司
二、销售季候划分
1、旺季:1、2、三、4、五、十、11、12月份(其中黄金周月份:十、2、5,三个月)
2、平季:7、8月份
三、淡季:6、9月份
三、旅行社分类
1、按团量大小分成b、b、d三类
a类:省中旅、海王、风之旅、非官方的、山海国旅、金图旅行社、事达国旅、扬帆、山海、港澳国旅、观光、落拓、航空沐日、南山锦江、金椰风、海航商务、等。
b类:神州旅行社、省职旅、市职旅、天之涯、雁南飞、国航、春秋、东方假期、天马国旅、神州、明珠国旅、华能旅行社等。
c类:其他。
*按不同分类制定不同旅行社团队价格
⑴不变b类客户,逐步提高b类价格。
(2)大力成长b类、d类客户,扩大b、d类比例。
2、境外团旅行社:
⑴hongkong市场:港中旅、中航假期、康辉假期、关键驴友。
地接社:港澳国旅、海王国旅、山海国旅
(2)马来西亚东南亚市场
地接社:天马国际
(3)新加坡:山海国旅
(4)韩国市场--热带浪漫国假日之旅
地接社:京润国旅
三、确定重点合作的旅行社:
省中旅、事达、东方假期、神州、扬帆、省职旅、华能、山海、港澳国旅、海王、明珠、观光、落拓、航空沐日、南山锦江、风之旅、金椰风、非官方的、海航商务、国航风情等。
第四章不同季候营销策略
在本章节中按照淡旺季不同月份、各黄金周制定了不同的价格,月日团队、散客比例,天天业务收入,月度完成任务及各月份工作重点。
1、旺季:1、2、三、4、五、十、11、12月份
XX年1月(31天)3月(31天)、4月(30天)、XX年11月(30天)、12月(31天):
b、天天团队与散客预定比例:6:4,
b、房价:团队价:110元/间,散均等价:180元/间
d、月均等开房率:90%即161间/日
d、逐日收入:团队:9666元,散客:10948元
e、五个月总(153天)收入:315.3942万元,月均等:63.0788万元
f、各论月雇用工人作重点:
XX年1月份:
1、加强对过年市场调查,制定过年促销方案和过年团、散预订。
2、加强会务促销。三、加强商务促销和和谈签署。
4、加强婚宴促销。
XX年3月份:
1、加强会务、商务客人促销。
2、加强婚宴促销。
三、"五一"黄金周--客房销售3月中下旬完成促销及接待方案。
XX年4月份:
1、加强会务、商务客人促销。
2、加强婚宴促销。
三、加强对五一节市场调查,制定五一节促销方案和五一节团、散预订。
4、制定"妈妈节"勾当方案并促销;妈妈节--以"献给妈妈的爱"为主
题进行餐、房组合销售。
(五月第二个礼拜天)
XX年11月、12月份:
1、加强对过年市场调查。
2、加强会务促销。
三、加强商务促销和和谈签署。
4、加强婚宴促销。
其中黄金周月份:十、2、5,三个月
各黄金周及月收入:
*XX年10月(31天):
b"十一"黄金周:全部七天
1)2、三、4、5日,团队:散客=6:4,
房价:团:160元/间,散:280元/间
开房率:95%即170间/日
逐日收入:团:16320元,散:19040元
2)1、6日,团:散=7:3,房价:团:120元/间,散:220元/间
开房率:90%即161间/日
逐日收入:团:13524元,散:10626元
3)7日,团队:散客=7:3
房价:团:100元/间(含双早),散:160元/间
开房率:80%即143间/日
逐日收入:团:10010元,散:6864元
4)黄金周收入:20.67万元
b当月余下24日收入:49.4736万元,
预定比例:团:散=6:4
房价:团队价:100元/间,散均等价:170元/间
开房率:90%即161间/日
逐日收入:团:9666元,散:10948元
d、本月总收入:70.1436万元
d、本论月雇用工人作重点:
1、加强会议促销。
2、加强婚宴促销。
三、加强商务促销和和谈签署。
4、同餐饮部拟定圣诞节促销方案。圣诞节--圣诞大餐。10月上旬餐饮部、销售部完成建造圣诞菜单、
广告宣传促销及抽奖游戏设计方案及环境布置方案,各项工作逐步开展。
五、过年--客房、家宴或者年夜饭---元宵节--情人节
⑴餐饮部10月下旬完成建造方案。
(2)销售部、餐饮部10月下旬完成广告宣传促销方案及环境布置方案,由于过年、元宵节、情人节时间附近,可贯串起来。
*XX年2月份(本月只有28天):
b过年黄金周:全部七天
1)2、三、4、5日,团:散=5:5
房价:团:180元/间,散:280元/间
开房率:98%即175间/日
逐日收入:团:15750元,散:24500元
2)1、6日,团:散=6:4,
房价:团:150元/间,散:220元/间
开房率:92%即165间/日
逐日收入:团:14850元,散:14520元
3)7日,团:散=7:34)房价:团:100元/间(含双早),散:160元/间
开房率:80%即143间/日
逐日收入:团:10010元,散:6864元
4)黄金周收入:23.6614万元
b当月余下日收入:43.2894万元(21天),
预定比例:团:散=6:4,
房价:团队价:100元/间,散均等价:170元/间
开房率:90%即161间/日
逐日收入:团:9666元,散:10948元
d、本月总收入:66.9508万元
d、本论月雇用工人作重点:
1、加强会议促销。
2、加强婚宴促销。
三、加强"三八节"勾当促销。
*XX年5月份(31天)
b五一黄金周,全部七天
i2、三、4、5日,团:散=6:4,
房价:团:150元/间,散:260元/间
开房率:90%即161间/日
逐日收入:团:14490元,散:16744元
ⅱ1、6日,团:散=7:3,房价:团:120元/间,散:220元/间
开房率:90%即161间/日
逐日收入:团:13524元,散:10626元
ⅲ7日,团:散=7:3
房价:团:110元/间(含双早),散:160元/间
开房率:80%即143间/日
逐日收入:团:11011元,散:6864元
iv黄金周收入:19.1111万元
b当月余下日24天收入:49.4736万元,
预定比例:团:散=6:4,房价:团队价:100元/间,散均等价:170元/间
开房率:90%即161间/日
逐日收入:团:9666元,散:10948元
d、本月总收入:68.5847万元
d、本论月雇用工人作重点:
1、加强对六月份市场调查,六一儿童节--以"享受亲情、欢乐无穷"为正题推出儿童欢乐节进行餐、娱乐组合销售。制定父亲节---以
"父亲也需要眷注"为正题进行餐、房组合销售。(六月第三个礼拜天)
2、加强"六一"儿童节、父亲节勾当促销。
三、加强商务促销。
2、平季:7、8月份
*b、XX年7月(31天),XX年8月(31天):
预定比例:团:散=7:3
房价:团队价:90元/间,散均等价:160元/间
开房率:85%即152间/日
逐日收入:团:9576元,散:7296元
二个月总(62天)收入:104.6064万元,月均等:52.3032万元
b、各论月雇用工人作重点:
7月份:
1、加强署期师生勾当促销,加强商务散客促销。
2、制定"学生谢师宴"方案、中秋节勾当方案和促销---7月中旬餐饮部完成菜谱方案、销售部完成广告宣传促销方案、各项工作逐步开展。
三、中秋节--月饼促销,7月中下旬餐饮部完成建造方案、销售部完成广告宣传促销方案、各项工作逐步开展。
8月份:
4、加强署期师生勾当促销。2、加强"学生谢师宴"促销。
五、加强商务散客促销,制定出9月份团、散用房与月饼奖励促销方案。
6、国庆节客房、节后婚宴---8月下旬餐饮部完成建造圣诞菜单方案,餐饮、销售部完成接待及促销方案。
三、淡季:6、9月份
*b、XX年6月(30天),XX年9月(30天):
预定比例:团:散=7:3,房价:团队价:80元/间,散均等价:150元/间
总开房率:70%即125间/日
逐日收入:团:7000元,散:5625元
二个月总(60天)收入:75.75万元,月均等:37.875万元
b、各论月雇用工人作重点:
*6月份:
1、加强对"高考房"市场调查。
2、加强署期师生勾当促销。
三、加强商务促销。
*9月份:
1、加强会务促销。
2、加强商务促销。
三、加强对国庆节市场调查,制定国庆节促销方案和国庆节的团、散预订。
4、制定"圣诞"勾当方案。
4、预算全年客房业务收入:万元
年均等开房率:86.065%
逐日可供包房数:179间
规划逐日出包房数:154间(其中:团队96间/日,散客58间/日)
均等房价:团队:100元/间,散客:165.8元/间。
天天收入:团队:0.96万元,散客:0.9617万元
五、会务设施和其他代理收入:18.5703万元首先树立"以市场为先导,以销售为龙头"的思想开展销售工作制定营销方案在工作中逐步实施形势分析充分阐扬旅店地理位置优势加强署期师生勾当促销加强商务散客促销大家彼此进修。
一、活动目的:
为答谢新老客户一直以来对我酒店的大力支持,利用春节新年的有利商机来回馈我们的新老客户,以刺激其继续消费,以达到我酒店营业额的稳定性增长,最终达到更好的赢利目的。
二、活动时间:xxxx年1月1日
三、活动地点:中、西餐厅及客房
四、主题口号:相约xxxx,相聚**
五、活动内容:
(一)西餐:
1、凡春节当天在西餐消费的客户均可获赠奥运纪念卡一张(自行制作)。
2、春节当日一次性消费满300元的客户,均可获赠西餐单人早餐券一张。
3、春节当日一次性消费满600元的客户,可获赠优惠房券(凭此优惠券可获门市价6折优惠)一张。
(二)中餐:
1、凡春节当天在中餐消费的客户均可获赠纪念卡一张。
2、春节当天在中餐大厅消费的客户,一次性消费满500元可获赠西餐早餐券一张。
3、包房一次性消费满1000元,获赠面值100元现金券(此现金券可在本酒店任营业区消费)一张。
4、春节当日一次性消费满XX元,即赠送贵宾卡一张。
5、春节当日在中餐一次性消费满3000元,赠送标准客房一间一晚。
6、春节当日在中餐一次性消费满1XX元,可获赠xxxx年**门票一张。
(三)客房:
1、凡春节当天在客房入住的客户均可获赠纪念卡一张。
2、春节当晚个人入住客房,一律按门市价8折优惠,并赠送果篮一个及早餐券一张。
3、春节当晚一次性开房满8间者,送xxxx年**门票一张。
六、活动广告宣传方式:
1、广告宣传:
(1)pop广告牌三块:大堂一块,中餐入口一块,西餐入口一块。布标一条,放置酒店大门。内容为:相约xxxx,相聚**!
(2)设计制作彩色宣传单1000张(具体内容样板另附)。
(3)设计制作西餐早餐券(西餐自带有早餐券)。
(4)设计制作赠房券。
(5)设计制作现金券。
2、口碑宣传:销售部及营业部,以销售部为主,各营业部为辅。
3、短信宣传:销售部及营业部各部门经理利用手机短信形式向客户发送此次活动信息,以达到宣传,吸引客户消费的作用。
七、场地布置:
1、酒店外围:
(1)大门正对面绿色植物区,制作xxxx年倒计时。
(2)酒店大门及西餐侧门吊大红灯笼,以衬托节日气氛。
(3)酒店大门正对面,制作“春节快乐”装饰。
2、大堂:酒店大堂摆放三个“x”展架(整个活动内容)
八、责任分工及完成时间:
1、总指挥:x总
2、总执行及总协调:x副总
3、布场(20xx年xx月xx日完成):市场营销部,各部门配合。
4、策划宣传(20xx年xx月xx日前完成):市场营销部负责各类广告宣传、票券的设计及制作。
6、采购(20xx年xx月xx日前完成):财务部负责关于本次活动的物品采购,美工跟进。
注:门票需财务部跟进落实,确保当日能顺利把门票送到客人手中。
九、物品采购单(详见附表)
十、费用预算(详见附表)
活动主题:入住XXX酒馆,欢度美好假期
活动日期:20xx年4月30日-5月3日
XXX酒馆为了感谢客户长期以来的大力支持,在五一期间推出了“五一”黄金周优惠活动
客房优惠:
普通标准间 促销价:¥298元/间夜(净价)
商务标准间 促销价:¥380元/间夜(赠送双人早餐)
商务大床房 促销价:¥460元/间夜(赠送双人早餐)
在餐饮方面:
1、推出不同价位的经济“节日家庭套餐”,以特色菜、家常菜为主
三人用:¥288元/套(1凉、4热、2点心、1拼盘、远望酸奶/人)
六人用:¥488元/套(6凉、8热、4点心、1拼盘、远望酸奶/人)
八人用:¥588元/套(6凉、9热、4点心、1拼盘、远望酸奶/人)
2、零点客人将享受8.8折优惠(不含酒水),同时赠送“远望酸奶”。
在康乐方面:
1、 凭房卡到康乐部每日可免费享受以下项目中任意一项活动
2、 营业时间:15:00-23:00
室内游泳(1小时)
美国宾士域保龄球(1局)
落袋式台球(1小时)
乒乓球(1小时)
健身(1小时)
详情可致电:(010)XXXXXXXX (010)XXXXXXXX
丰富多彩的促销活动将为下榻XXX酒馆的宾客带来更多的实惠与惊喜!
一、目标市场分析
本酒店的顾客主要是周边小区住户及企事业单位,其中企事业单位以学校最具范围,正直新学期伊始,教师节期间定有师生同庆、领导关怀、新生父母与老师拉近关系等宴请活动。中秋则为中国传统节日,以合家团聚、喜庆团圆为节日要点,周边小区住户多为商品房住宅房间数量有限,加之安客至家中多有不便,必定选择商务实惠型酒店。
二、定价策略
1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。
2、针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价想结合的办法。
3、教师节特色宴席(下有说明),可主推中低档标准桌餐,引导客人包场订餐,鼓励客人订餐娱乐一条龙组合消费,规划方案《酒店教师节营销方案》
4、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高,人均消费控制在20-30元(不含酒水)。
5、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动,在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。
三、营销策略
1、①制定专门针对教师节的特色餐,如:谢师宴、感恩宴、团体同庆宴。团体包场(包场费用可暂定1500至2500元/5小时)可每人赠送十元茶水一杯,免费布置音响,自助KTV。四桌以上餐标在588元/每桌以上可免包场费,茶水费用自理。
②推出教师节感恩特价房,凭教师证住房128元/间.夜(限定为大单和标双房间每日限量十间左右),以教师身份入住的客房均赠送感恩果盘(以桃李为主)一份。
2、制作专门针对中秋节的套餐,可以根据实际的情况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可赠送月饼(价格不需要太高)。
3、如果一家人里有一个人的生日是8月15日,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受7-9折(根据酒店的实际决定)的优惠。建议给他们推荐中秋节套餐。住房享受生日免费房一间(限定为大床单人间)。
4、如果手机号码尾号是815、910,可凭借相关证明(个人名片或号码现测),在酒店聚餐可享受7-9折,住房享受128元/间.夜(根据酒店的实际决定)的优惠并获赠水果拼盘一份。
5、在客人离店时赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒店的名称、电话、地址)。
6、活动的时间定于9月8日-18日。
四、推广策略
1、在酒店周边小区、学校、金沙车站、企事业单位人员地毯式的发放传单。
2、可以尝试一下手机短信的广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍酒店的最新活动。
五、环境布置
保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策,调动她们工作的主动性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的.速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出中秋节的味道。
六、效果预测
如果推广和相关的服务到位,收入最少是平时收入的1.5倍以上。
一、活动由来
为庆祝一年一度的“六一”国际儿童节,让小朋友们度过一个快乐而有意义的节日,给家长们创造关心孩子的机会,江南餐饮集团为孩子们精心准备了美味可口的儿童套餐,精彩纷呈的文艺晚会、五颜六色的蛋糕,各部餐厅大门饰以缤纷多彩的气球,六一期间童真荡漾,让孩子们在欢乐的天地,缤纷的美食世界中度过一个快乐难忘的“六一”儿童节,届时江南各部将推出系列精品菜肴和美食,通过本次活动的开展,提高江南在太原和山西的美誉度,吸引更多的家庭来江南各部消费,让家长和小朋友来江南分享美食,体验快乐。
二、活动时间:
5月28日——6月1日
三、活动主题:
欢乐童年 精彩无限——江南艺术儿童节
四、活动内容:
届时,江南各部通过策划主题活动给参与活动的儿童朋友一个惊喜、一份快乐、一份难忘的记忆、一个一生都难以忘怀的20xx年儿童节。
(一)大酒店“欢乐童年
精彩无限”艺术儿童节晚会节目设计院
1、儿歌演唱比赛:曲目为背景音乐里的二十首儿歌,一部、三部、大酒店同时进行,各部根据情况确定小朋友报名数量。
2、儿童舞蹈演出:由东方佳艺演出公司提供,只在大酒店晚会蹭参差进行——由某某负责落实。
3、儿童书画比赛:凡是提前来店预订儿童套餐的小朋友均可报名参加书画比赛,晚会现场所有来宾是,取前六名在大酒店合影留念,并颁发奖品
4、趣味谜语竞猜:共设谜语100条一部、二部、大酒店同时进行,大酒店晚会随机安排,由主持人负责。
5、江南六一儿童儿歌朗诵比赛:在一部、二部、大酒店同时进行。
《六一宝宝好福气,江南餐饮表情意》 迎六一,笑嘻嘻 妈妈疼爱小宝贝 来江南,齐相聚 合家欢乐过六一 吃大餐,玩游戏 宝贝都要爱妈咪 猜谜请,香奖品 江南给你表情意 唱儿歌,跳跳舞 照张合影甜蜜蜜 东走走,西逛逛 玩的开心都欢喜 斟满茶,端来菜 服务都是俏阿姨 只要宝贝能高兴,阿姨累点没问题 六一江南来聚会,吃的玩的数第一 (二)联运促销:
活动一、5月28日——6月1日期间,凡在江南一、二、三部定大酒店儿童乐套餐者,均获赠大酒店“欢乐童年 精彩无限”主题儿童文艺晚会免费门票一张; 活动二、5月28日——6月1日活动期间,凡在六一期间来江南各店用餐者,均可免费获赠气球一个。
(三)大酒店晚会现场装饰:
1、舞台设计:“欢乐童年 精彩无限”主题背景布,周边用粉纱和印有六一祝福语的气球装饰,突出童真、竞技的氛围。
2、宴会厅内布置:用气球装饰与彩色纸花布置
3、基他点缀:在宴会厅内各个音响和玻璃上张贴征集到的儿童图画,作为展览
五、活动宣传
1、背景音乐:在酒店大堂和包房里播放儿童喜欢的歌曲,如(小燕子)(读书郞)(歌声与微笑)(好爸爸,坏爸爸)(红星歌)(快乐节日)(两个小星星)(让我们荡起双浆)(山里的孩子)(少年先锋队)(生日快乐)(世上只有妈妈好)(娃哈哈)(我爱北京天安门)(我们多么幸福)(每当我走过老师的窗前)(雪绒花)(外婆桥)(找馍馍)(小兔乖乖),共计20首儿童歌曲,即可在殿堂内和包房播放,又可以让小朋友们学着演唱;
2、门厅装饰:一部、三部、大酒店用气球做彩门装饰,营造六一热闹氛围。
3、媒体宣传:山西省交通台、太原交通台、山西日报《经济时讯》、生活晨报。
4、视觉宣传:5月28日(提前三天)各店开始宣传,主要以条幅、易拉宝、彩页菜单、口碑传播、向新老客户介绍等多种形式推广。
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