发布时间:2021-06-03 来源:策划书
奎几年,我国超市行业的门店总数、总面积、员工人数、销售总额、利润总额等都表现出了稳步上升的态势,那么,超市要如何提高自己的销售额?下面是超市策划书范文,欢迎参阅。
一 策划目的
1、财务目标:(略)
2、超市未来3年或是5年的销售收入预测
3、市场营销目标:提高市场占有率,增大优势,提升服务,树立品牌,扩大营利。
二 营销环境分析
1、宏观环境分析:
随着高校的大规模扩招,各高校学生数量大幅度增长,人均生活窨日益降低传统的便利店杂货店超市等经营模式已不能满足大学生的日常购物需要。
下沙高教园区是杭州市政府批准建立的,为杭州最大的高教园区,16多万的在校大学生为下沙高教园区提供了新的机遇新的商机。高教园区周围遍布的便利店杂货店超市店为行业市场调查提供了可能性,为行业发展提供发展策略借鉴。
2、消费者行为分析:
(1)学生消费行为分析:
在本次问卷回收过程中,回收率高达95%,95份调查中有61人在千家伴超市消费过。在这61人的消费调查中,去千家伴超市购物次数一星期1-3次的消费者占42%,这充分表明学生在千家伴购物的积极性不高购买频率低。
(2)学生消费能力分析:
本次调查中,消费者一星期购物消费费用大约居于60-110元,而且意愿消费与实际消费大致相当,只有少数学生会“透支”与“节省”,另外可以看出“透支”不属于主流消费者。说明学生的消费市场潜力较大,如果能合理有效地把握住,对整个消费市场带来了无限的商机与机遇。
(3)消费者认知度分析:
针对千家伴超市的知名度与美誉度,消费者对它的了解与综合印象主要表现为“一般”,占有率分别为44%,45%。在此次调查结果中,出人意料的是一半以上的学生都希望在外面大型超市购物,在生活区购物一方面是地理位置近,比较方便;加一方面,所购商品是急需或是急用的,消费者的首选之处并非是在生活区内。
3 产品分析:
在调查过程中,消费者购买商品的频率由多到少依次递减为:饼干类或是面包类生活用品泡面学习用品其他。前面四类才是购物的主流,对此,可根据实际情况,进行调整。
4 竞争对手分析:
(1)生活区内竞争对手分析:
生活区同行业竞争,主要涉及到地理位置价格两方面的因素。地理位置近是取胜的关键之一:由于生活区内有其他的便利店杂货店,小超市等类似的经营模式,因此,价格战,也成了拉拢顾客的一个不可缺少的组成部分。此外,员工服务态度在整个过程中也较为重要,员工直接代表着企业的形象,他(她)们的一举一动都关系着消费者对企业的评价。如果员工服务态度差,那消费者可能就不会到你这购物,加上生活区内类似店的数量不止一家,所以从整体上来说,竞争较为激烈。
(2)外面大型超市竞争分析:
随着大学生的生活节奏越来越快,更多的学生除了周末出动购物外,不可能在上课时间出去购物。但是,外面大型超市有着得天独厚的条件:品种齐全规模大,有良好的知名度和美誉度,就成了竞争优势之所在。
5、企业形象分析:
千家伴超市是一家新兴的超市,(总部设在下沙镇,现已有两家连锁店,集中分布在下沙高教园区东区。)在企业形象方面有待发展,这就需要在今后的激烈竞争中,打造品牌树立良好的企业形象。
三、营销现状分析及市场分析
调查显示,连锁店一(经贸生活区)由于没有类似的行业,所以竞争力较弱,消费者除了去外面大型超市外,连锁店就成了他们的主要购物场所;连锁店二(金融生活区),金融生活区与财经生活区同属于桃李苑,苑内共有两家超市一家杂货店,所以竞争力较为激烈,除了拥有一些就近的顾客,还要在价格服务等方面吸引新顾客保持老顾客;另外,在连锁店一二之间,相隔“百草味”——这家店从服务态度和环境入手,主营零食,位于公交停车场对面——下沙东区唯一的一个停车场,加上下沙东区女生的数量校男生相比偏多。在一定程度上,对千家伴超市的销售量构成冲击力。总部设在下沙镇,主要消费者是周围的商人和居民,并且附近无类似店,相对来说,竞争力相对较弱,有“龙头老大”之势。
四 SWOT分析
优势:
(1)有固定的消费者,地理位置比较近集中,便于统一管理。
(2)价格方面与同行业的其他超市便利店杂货店相比,有“价廉之势”。
(3)下沙高教园区东区女生数量较男生相比偏多,这在一定程度上扩大了销售量。
(4)各高校大规模扩招,学生数量大幅增加从而带动了需求。
(5)交通方便,大大减少了销售商品的运输费用,降低成本,增加收入。
劣势:
(1)传统的经营方式和机制对市场适应和反映能力较慢。
(2)千家伴超市在下沙高教园区仅占一小部分市场份额,而对于整个下沙高教园区的目标市场占有率相差甚远。
(3)目标市场的经济发展处于生长阶段,经济体制尚未成熟。
(4)企业知名度不高,产品品种不全,缺少信誉,不能赢得消费者好感。
机会:
(1)高校大规模扩招,各高校学生数量大幅增长,给下沙高教园区相关行业发展提供新的机遇与挑战。
(2)目标市场各行为都有刚起步,处于同一水平线上,导致同一行业缺少“龙头老大”。
(3)传统的便利店杂货店超市已不能满足目标市场顾客的需要。
威胁:
(1)学生消费能力有限,大部分都学生去外面大型超市购物。
(2)各大高校生活区都有自己的便利店超市杂货店。
(3)企业不能在消费者心目中形成一定知名度与美誉度。
五 市场营销策略方案
(1)销售宗旨:
A以强有力的广告宣传攻势,顺利拓展市场,为产品定位,突出产品特色,采取差异化营销策略。
B以产品主要消费群体为产品的营销重点。
C建立起广而宽的营销渠道,不断拓展营销区域。
(2)产品方案:千家伴超市的产品应包括以下三个方面:产品质量服务质量营销环境。
A保证产品质量:
产品质量就是产品的市场生命,企业对产品应用完善的质量保证体系。首先,企业应销售质量检验合格的产品,未经过质量检验的产品不能出售;其次,企业不出售已过期商品,在商品即将过期时,企业可根据实际情况,采取打折等方式;其三,不出售假冒伪劣产品,保证消费者买得放心,用得安心。采购员在采购时应具备区分假冒伪劣产品的能力;最后,对于因包装破损影响产品质量的商品不能出售。
B提高服务质量:
员工是企业形象最好的代言人,提高员工的服务质量就要从提高员工素质做起,定期或不定期地员工进行培训,培养一支微笑服务,待人有礼,有服务理念宗旨的员工队伍,将企业文化理念真正落实到每一为员工身上;实行奖罚政策,以便更好地鼓励和监督他们;加大对员工的监督力度,可在超市门口设立投诉或意见箱,对被投诉的员工,根据情节轻重采取措施;开通客户服务热线;退货方面的服务等。对于产品方面的投诉,企业应更多的站在消费者的角度上看问题,能以合理有效的方法处理解决顾客在购买时遇到的问题,不仅增加了消费者的满意度有效的进行监督,还可以对员工起到鞭策作用。
C改善营销环境:
员工的着装不但要整洁,而且还要做到整齐统一;有必要的话还可以放些音乐;对于商品要按时进行打扫,以防灰尘残留在商品包装上;室内要适当地进行通风,保持空气清新;超市的背景设计及货架上的商品陈列;购物凭条等。
(3)价格方案:
在保持现有的定价方案基础上,争取最大限度的降低商品成本,促进商品消费,增加利润空间,扩大销售收入;实行会员或贵宾卡制度,鼓励消费者多购;以降价等方式吸引顾客,调动目标市场顾客的购买积极性。
(4)销售渠道方案
随着网络知识的日益普及化,网上购物将在未来的几年里成为主流。针对目标市场顾客群体的特殊性,企业可将产品通过网页制作,设置在特定的网站上,类似,进行网上沟通。对团体或个人购物消费满100元,可免费送货上门,并组织专门的人员送货上门。送货人员,可采取招聘在校勤工助学的学生,既便于管理提高企业知名度和美誉度,又节省开支;对于送货,采用“就近原则”谁近就由谁来负责搭配商品,但必须由总部利用网络技术快速分配给各连锁店。
(5)广告宣传:
实施步骤可按以下方式进行:
a) 赞助某大型文艺活动(最好是校际联谊)
b) 举办下沙高教园区勤工助学工作的招聘活动(在下沙就读的在校大学生)
c) 在重大节假日重大活动前推出促销。
d) 招募新闻俱乐部会员,并让其随时关注有关新闻动态,报道在各自学校广播电台或相关报纸杂志上。(大学生比较关注的报纸杂志)
e) 举办企业标志广告词征集大赛,邀请获奖学生参加颁奖仪式,并在电视上进行报道。
f) 举办大学生动漫展等卡通大赛,并制作到网站上去。
(6)行动方案:
具体时间:
赞助某大型文艺活动:20xx/04—20xx/05
举办下沙勤工助学工作的招聘活动:20xx/11中旬
成立新闻俱乐部:20xx/05
广告词企业标志征集大赛:20xx/10-20xx/11上旬
举办卡通大赛:20xx/12下旬
重大节日如国庆节劳动节等
(6)推进整体步骤具体如下:
a) 对员工进行培训并明确传达投诉箱或意见箱的作用,提高其危机感。
b) 制定网页,设置属于自己的网站,并将企业的动态社会比较关注的事件进行网上公开。
c) 开通本企业的服务热线,从服务方面入手,提高服务质量。
d) 赞助大型文艺活动,并横挂条幅。
e) 成立新闻俱乐部,积极利用新闻媒介,善于创造利用新闻事件,提高企业知名度。
f) 利用重大节日活动前推出促销活动。
九经费预算(略)
步骤一: 某超市开业活动方案 告知消费者关于XXXXX的一些相关信息及即将开业的XXXXXX的实际风礼貌
提前15天左右第一次通过发放宣传单及短信告知消费者XXXXX的简介
提前10天左右第二次通过发放宣传单、短信及电视台广告告知消费者即将开业的一些活动概况
提前3-5天第三次通过发宣传单、短信及电视台广告告知消费者开业的具体日期及开业当和开业后一周促销活动的细节内容
通过三次不断宣传,逐步加深消费者对XXXX的了解及开业的关切度
费用预算
宣传单 6万份*0.055元/张=3300元
短信 3万*0.05元/条=1500元
DM 1万*0.34元/张=3400元
总计:8200元
第一期宣传单内容
XXXX正在筹备中,敬请惠顾
XXX是目前XX零售业中首屈一指的,且在XX二级市场赫赫有名大型品牌连锁超市。自20xx年成立以来,始终贯彻“XXXXXXXX”的经营理念,以“服务求生存,品质求发展”的企业宗旨,经过近20xx年的不断发展,目前已在XXX成功开设十二家连锁超市,XXXX也即将开业。
敬将开业的XXXX是在XX继XXX后的又一便民大型购物中心,拥有营业面积3000余m2,主要经营:蔬菜、鲜肉、鲜鱼、冷冻、面包、面点、水果、小疽电、文具、化妆品、名烟、名酒、土特产、干杂、副食、饮料、文化用品、办公用品、厨房用品、塑料制品、针织品、书籍、音箱等,品种近40000余只, 开业后,XXX将断续贯彻执行公司的经营理念及企业宗旨,为XXX人民打造一个更为温馨、舒适、方便、实惠、满意的购物天堂。
宣传方式:街面、店铺发送,入户投递
宣传区域:简阳市区、近郊
印刷数量:30000份*0.055元=1650元
第二期宣传单内容
XXXX即将盛大开业
XXX营业面积3000余㎡,员工XXX余名,拥有更完善的各类硬件设施,且经营项目众多,货品品种达万余个,主要经营以“生鲜、熟食、水果、鲜肉、食品、洗化、小疽电”等集“吃、穿、用”为主的各类品牌居家用品。
10大惊喜,震撼出击
一、开业抢红包,礼品免费送 二、购物抽大奖,幸运等你来
三、商家联袂送,礼品多、多、多 四、购物再送礼,让您乐开怀
五、生鲜价更低,让您抢翻天 六、开业超低价,让您实惠到家
七、舞台现场礼,随时送给您 八、同品价更低,天天有抢购
九、货品更齐全,环境更优美 十、服务更周到,实惠送给您
XXXXX开业后将断续本着“服务于民,实惠于民,顾客满意第一”经营原则,不断优化更实惠的团购政策,确保每一位XXX的顾客购物买到最实惠、最满意的商品,感受到最舒心、最贴心的服务。 购物到XXX,满意在XX,实惠在XXX
宣传方式:街面、店铺发送,入户投递
宣传区域:简阳市区、近郊
印刷数量:30000份*0.055元=1650元
手机短信:XXXX开业在即,敬请期待(开业前4天)
XXXXXXX月X日盛大开业,欢迎您的光临(开业前2天)
XXXXXX盛大开业,疯狂送礼、红包、礼券免费送(开业当天)
开业当日计划及其后一周的计划
开业抢购商品:油、米、鸡蛋
震憾开张——红包大放送
开门后每台收银机前10名顾客(合计XXXX名)领取开门红包(10元代金券)一个.(开业前三天)
震憾开张——糖果免费送
凡活动期间光临超市的小朋友购物就有机会获得美味糖果一袋;
买就送——谨献给真正购物的狂热份子
活动期间凭购物满38元单张收银小票送
58元单张收银小票送
98元单张收银小票送
开业好礼四:万元好礼疯狂抽
活动期间,凭XXX任一购物满38元单张收银小票即可领取抽奖券一张,满76元领2张,以此类推(单张小票最多领3张)
一等奖:海尔电冰箱 1名
二等奖:美的电风扇 2名
三等奖:振能电炊壶 5名
参与奖:珍珠米5KG 20名
抽奖时间:
抽奖地点:
开业好礼五:积分会员连环送
积分会员4大优惠
只要您成为XXX积分会员,办理积分会员卡即可享受:
① 生日同庆,XXX送礼——生日当天可收到长城生日贺礼1份
② 积分送代金券
购物满2元即可集1分,开业期间X月X日—X月X日双倍积分。积满一定分值超市将不定期举行积分送代金券
③ 积分抽大奖
超市将不定期针对积分会员举行积分抽大奖活动。
会员卡办理方式:
① X月X日开业当天前300名X月X日—X月X日前100名购物顾客凭收银小票即可至服务台办理会员卡1张+双倍积分
② X月X日—X月X日购物满48元可领取会员卡1张+双倍积分
③ X月X日后购物满88元或缴10元手续费可办理积分会员卡1张
场外布置
供应商场外摆花车,免费试吃
氢气球10个
内容:比质比价比服务,XXXXX最满意
满足人民生活需要,XXXXX让您满意而归
XXXXXXX盛大开业,红包礼券免费送
XXXXXXX火爆开业,万元大奖疯狂抽
XXXXXXX盛大开业,质优、价更低
彩旗
在超市门口上空挂满彩旗,渲染开业和热烈氛围
展台、拱门搭建
长城购物中心丽都店大门旁搭建大型舞台,雇请乐队,歌舞队在开业前后进行助兴表演
在长城购物中心丽都店门口搭建充气拱门
费用预算
腰鼓队 20元/人*30人=600元
歌舞团 主持人 500元/人 表演 260元/人*4人=1040元
军乐队 50元/人*12人=600元
氢气球
场内布置
空中POP
在卖场合理悬挂开业空中POP、气球、特价POP,增强卖场氛围,刺激消费,制作大型喷绘DM放置场外
开业第二波
开业后,组织场内和场外商品促销活动,每周推出5个品种作为超低抢购商品(可选米、牛奶、油、鸡蛋等),震撼价商品每周各选取10个商品滚动促销(在食品、日杂、洗化中选取)
购物中旅游,幸运等着您
X月X日-X月X日之间凡在XXXX顾客凭单张收银小票购物满58元即可至服务台领取抽奖券一张,(116元领两张,以此类推)。即可参加XXXX与您有约啦!——XXX免费一日游活动。每周抽出十名幸运者,共计40名(注:如抽奖当日中奖都不来活动现场,将视作弃权处理,另行抽出)
惠雅超市位于吉林大学珠海学院南门商业区内,经过多年时间的发展,已经成为吉林大学珠海学院校区范围内规模最大、设施最为完善、商品种类最丰富的一家中型超市。资金实力雄厚,商品丰富,已经成为吉林大学珠海学院学生日常购物的必去场所。
惠雅超市本着“超值生活,超值回馈”的经营理念,主要经营食品以及日用品等,其中最为畅销的速食食品以及牛奶等,种类丰富,产品质量有保障,经营管理有序,位于南门二期商业区中心位置,客流量大,每天学生客流量达到上千人次,使得超市在经营管理上更胜校区内的学苑超市和盛客超市,并领先于校区零售业销售领域。
惠雅超市如今已经拥有吉林大学珠海学院相当固定的客流量,同时也已经有了自己的经营模式,有自己比较固定的主打产品。在零售业、在超市销售方面已经积累起自己的一整套独有的经验。在服务上、在物品陈列上、在产品丰富上,惠雅超市力争做到最好。
惠雅超市地址:吉林大学珠海学院南门商业区内
电话:0756-7626326 7621196
惠雅超市信守:为您服务每一天
购物方式:开放式自助购物方式,可一次性购足大量生活必需品
一、惠雅超市市场营销环境分析
(1)吉林大学珠海校区超市市场分析:
惊林大学珠海学院范围内的超市,比较大型的数惠雅超市和盛客超市。其次就是学苑超市,但因学苑超市位于南门综合楼二楼,地理位置的不利导致其对惠雅超市的冲击力较小。对于惠雅超市主营的食品以及日用生活用品较为有冲击力的是学院食堂一楼的盛客超市以及南门的丹麦轩面包店,前者因其极好的地理位置优势,后者因其极为丰富的面包品种,使得惠雅有一定客源流失。
面对珠海校区超市竞争的激烈程度,惠雅要在各个商家中稳固自己的地位,在依靠自身的地理优势以及规模优势的同时,最重要的是要打出自己的特色。不仅要在日用品以及食品上做强,而且应该拓宽销售渠道,使得自身有更多的发展空间。
(2)综合市场超市布局分析超市对比分析:
惠雅超市是综合市场半壁江山的主宰者,凭借这一点,使得惠雅超市的产品较为丰富。并且因其靠近南门各个餐馆以及人流量较大的商业区,有着得天独厚的地理优势。而占领综合市场另一半壁江山的是盛客超市,因其位于校区内人流量最大的食堂一楼,因而学生在吃完饭后极有可能随便逛下超市,并且购买商品,导致了消费的产生和客流量的流失,所以与这家超市对抗最重要的因素在于质量与价格。
对于学苑超市,由于它位于南门综合楼二楼,惠雅超市有着比其更为有利的地理优势,固定的客户源以及更为有保障的质量承诺。但是学苑超市因为是新开的超市,发展的潜力很大,商品的丰富程度不断增强,品种的逐渐多样化,也是一个很大的潜在对手,对于惠雅超市的冲击力还在于它所经营的速食食品、日常消费品、面包店等在一定程度上瓜分了惠雅超市的部分客源。
(3)惠雅超市内部分析:
优势分析:
惠雅超市位于南门商业区较为理想的等距最小位置,靠近主要的南门学生客户源,同时位于南门一期工程和三期工程的中间,周围有很多小吃店、精品店和餐店,学生在南门吃过饭进行购物比较方便,可能性极大,这样惠雅超市抓住了潜在的购买对象。
学校的盛客超市存在商品价格不明确,商品价格居高等现象,学生对盛客超市的满意程度不高,这样可能导致学生对盛客超市的排斥因素,导致客流量的下降,而惠雅超市的学生认可程度较高,盛客超市可利用这一点进一步稳定已有客户,挖掘潜在消费群体。
惠雅凭借相当的规模,多年的经验积累和资金积累,使得其在销售方面有着较大的优势,不仅有着相对于其他超市丰富的商品,同时有着更多的选择,和更为合适的价格。惠雅超市的质量在一定的程度上更要有保证。学生购物价格和质量都是他们很关心的问题,所以在质量方面一定要领先,杜绝过期食品的出现,同时对比其他两家超市的商品价格,把价格定在一个更为合理的范围内,这样就可以占据超市销售的前列。
劣势分析:
对于盛客超市,最为头疼应该是来自其在优越的地理位置方面的对比冲击,对于学苑超市,最大的冲击应为它逐渐增加的名气和逐渐壮大的超市规模,而自己对于管理方面的欠缺商品价格定价的不合理等方面将是自身的另一个致命伤。
由于惠雅周围有一些专门经营水果食品的小摊、经营精品的小型精品店和专门经营面包的丹麦轩饼店,他们在各自商品上品种齐全,基本上和惠雅的一样,甚至还有惠雅超市没有的东西,由于其他商店的很多商品都可以砍价,进而吸引更多同学前去购买。这样一来,惠雅的竞争压力就更大了。
另一个因素,由于学校范围内的超市,部分商品的价格高于校外价格,越来越多的人选择集中时间去校外超市购物,如我校区许多学生经常选择周末到三灶的益百家超市集中购物,这导致校内超市的需求量急速下降。所以校内超市大多数物品的价格应该等于或低于校外超市的水平,这样才能使收益最大化。
总结:从上述可知,惠雅超市在吉林大学珠海学院还有很多的市场营销空间,因为种类的缺乏等一系列的管理不善,导致客流量减少。一些小型的专门店成为了超市的强有力的对手,和周末市区的大型超市的优惠活动,这无形中增加了惠雅超市的压力。但是竞争的激烈也可能使惠雅有了原动力。只要不断的改善自己的管理方式,提高产品的质量和种类,这样人流量就会不断地增加。再加上学校的不断招生,影响力的不断壮大,学生人数的不断增多,惠雅超市可以进行扩张和整顿,这时是一个很好的发展机会。
二 、营销目标
通过举办本次营销活动,吸引吉大学生对惠雅超市的注意力,从而提高惠雅在珠海校区的知名度,从这次营销活动中开发发展潜力,巩固和开拓惠雅在吉大的市场,提高惠雅在同地域同行业中的竞争力。 此次营销活动的目标,不仅是暂时推销惠雅超市,打出惠雅超市自己的特色,从而使得惠雅留住顾客源,进而增加利润,这是此次营销活动的最终目标。
三、预期效果分析
通过这次以“温暖过冬,真情放送”为主题的营销活动,主要塑造惠雅品牌,使吉林大学珠海校区消费者认同惠雅,并且喜欢惠雅,提高惠雅美誉度与信任度,从而建立吉林大学珠海学院市场稳固基础。同时此次活动采用不同形式使参与活动的消费者享受到活动的多样化与丰富化,有利于惠雅超市稳固好客源,进一步保持营业额的稳步提升。
此次活动以调查问卷为前提,做好活动前期工作,不仅得到消费者对惠雅超市印象的第一手资料,同时也塑造了惠雅在消费者心中的良好形象。紧接着进行的促销活动从实际活动中对消费者进行心理干预,使得其提高对惠雅的赞誉。最后活动将会员制度作为惠雅超市以后长期经营的份额手段,以求长远发展。不仅赢得较高的美誉度,同时也拉住了客源,做到了一举两得。
同时,此次活动以“温暖过冬,真情放送”为主题,从各个超市的销售市场来看,能够抢占先机,进而提高惠雅在珠海校区的市场份额。
四、经费预算
1.问卷调查:300张问卷,共计300×0.1(元)=30元
2.商品促销:10张题目,共计10×0.1(元)=1元
精美小礼品50件,共计50×0.5(元)=25元
40张商品图片,共计40×0.1(元)=4元
总计:60元
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