XX旅游行业厉行节约倡议书

　　全省旅游餐饮企业：

　　为贯彻中央关于厉行节约、反对浪费的指示精神，落实《商务部、国家旅游局关于在餐饮行业厉行勤俭节约，反对铺张浪费的指导意见》，践行科学发展观，进一步弘扬中华民族勤俭节约的美德，倡导文明用餐，反对铺张浪费，xx省旅游协会向全省旅游餐饮企业发出如下倡议：

　　一、加强宣传引导，“珍惜食品、适量点餐，剩余打包、杜绝浪费”营造文明用餐氛围。

　　二、增设“适量点餐”提示牌和提示服务，引导消费者合理点菜，并能根据客人的需求提供半份菜、小份菜，引导顾客吃多少、点多少，文明用餐，主动为消费者提供免费打包服务。

　　三、加强宴会前的客户沟通，合理准备并灵活调整菜品数量和餐量等，推广大型宴会自助餐和商务宴会分餐制服务。

　　四、增强企业社会责任，培育并不断提高全体员工的节约意识，加强食品采购和加工制作等各环节的管理，避免各种形式的浪费。

　　五、积极学习、借鉴和推广“可操作、有效果、受欢迎”的各种减少食品浪费的措施。

　　六、完善硬件标准，推动绿色厨房建设，强化餐馆标准建设。

　　七、建立节约奖励制度，对用餐适量点餐、剩菜打包突出者给予用餐积分奖励。对把住各环节浪费关口的文明员工给予精神和物质奖励。

　　八、面向大众推广自助餐、团餐、快餐、网订餐，解决大众用餐需要。

　　九、把住食品安全关，与“舌尖上的浪费”作斗争，同时为做好“舌尖上的健康”作贡献。

　　十、由xx省旅游协会牵头，建立旅游餐饮企业巡查监督机制。

　　希望全体旅游餐饮企业能够积极行动起来，主动承担起反对铺张浪费陋习、普及节约用餐文化、提倡文明消费风尚的责任，为在全社会广泛形成“节约光荣、浪费可耻”的文明用餐氛围做出积极的贡献，为建设美丽中国贡献出自己的一份力量!

　　生活网

　　xx省旅游协会

　　xx省旅游协会旅游餐饮分会

　　XX年8月

　　XX旅游行业厉行节约倡议书

　　为贯彻落实党的“十八大”和xx同志关于厉行勤俭节约反对铺张浪费重要批示精神，进一步弘扬中华民族勤俭节约的美德，倡导文明用餐，反对浪费，省商业联合会、省餐饮协会、省饭店协会、省旅游协会联合向全省餐饮企业、旅游饭店发出如下倡议：

　　一、加强宣传引导，营造节约光荣、浪费可耻的良好氛围。鼓励餐饮企业在店堂的醒目位置张贴悬挂反对铺张浪费、倡导节俭用餐的相关提示牌和标语，引导消费者摒弃好面子、讲排场的陋习。

　　二、强化节俭自律意识，引导合理消费。餐饮、饭店企业要从自身做起，在菜单上主动标示菜肴分量，适度增加“适量点餐”提示服务，并能根据客人的需求提供半份菜、小份菜，引导顾客吃多少、点多少，理性消费。三、加快转变经营方式，满足节俭消费需求。广大餐饮、饭店企业应根据本企业的实际情况，积极发展外送外卖业务;在大型宴会上提供自助餐服务和分餐制服务。

　　四、倡导餐饮、饭店企业主动为顾客提供免费环保餐盒，用于剩菜打包服务。鼓励餐饮、饭店企业根据剩菜特点，向消费者提供再次加工的技术指导。

　　五、增强企业社会责任，培育并不断提高全体员工的节约意识，积极学习、借鉴和推广“可操作、有效果、受欢迎”的各种减少食品浪费的措施，加强食品采购和加工制作等各环节的管理，避免各种形式的浪费。

　　六、因地制宜地开展“节约之星”活动，定期开展“厉行节约，反对铺张浪费”总结，找差距采取相应措施赶上去，对积极有效促进消费者适量点餐或餐后打包，且自身节约意识强的员工及企业，予以适当奖励。

　　我们希望全省餐饮、饭店企业能够积极行动起来，主动承担起反对铺张浪费陋习、普及节约用餐文化、提倡文明消费风尚的责任，为在全社会广泛形成“节约光荣，浪费可耻”的文明用餐氛围做出积极贡献。

　　XX旅游行业厉行节约倡议书

　　近日，xx总书记针对媒体报道的餐饮浪费问题，作出重要批示：“大力弘扬中华民族勤俭节约的优秀传统，大力宣传节约光荣、浪费可耻的思想观念，努力使厉行节约、反对浪费在全社会蔚然成风”，尤其是必须警惕“舌尖上的浪费”。

　　为贯彻落实中央和省、市委关于“厉行勤俭节约，反对铺张浪费”的指示精神，按照县委、县政府的部署要求，坚持弘扬中华民族勤俭节约传统美德与传承优秀餐饮文化相结合，从饭店和餐饮业做起，从现在做起，以实际行动杜绝浪费。特向全县餐旅企业发出如下倡议：

　　1.倡导勤俭科学消费。加大“厉行节约、反对浪费”宣传，营造“节约光荣、浪费可耻”氛围。讲究科学饮食，注重膳食均衡，合理搭配菜品，提倡绿色消费。

　　2.深入开展文明餐桌行动。各餐旅企业要继续深入开展以“文明用餐、节俭惜福”为主题的文明餐桌行动，各餐饮企业和宾馆酒店要在餐厅入口摆设“文明餐桌行动”告示牌。在店堂内显著位置张贴《文明餐桌公约》，倡导：节俭用餐、安全用餐、卫生用餐、健康用餐。引导消费者适量点餐、剩餐打包，杜绝浪费，不误导消费者超量点餐。

　　3.创新经营服务方式。推行“公筷公勺”，不使用一次性餐具;提供“半份、半价”、“小份、适价”服务方式。推行商务餐“分餐制”，提供可选择套餐。提供免费、环保打包服务。

　　4.积极发展大众餐饮。推进早餐工程、中式快餐、特色小吃标准化、连锁化、品牌化发展，提供安全便利放心消费。

　　5.推动绿色厨房创建。积极开展节能节水改造，提高水、电、煤、气使用效率。减少厨余垃圾，推进餐厨垃圾集中化处理。

　　6.坚持诚信守法经营。自觉履行社会责任，严格遵守食品安全相关法律和标准规范。规范经营行为，明码标价，货真价实，诚实守信，维护消费者合法权益。

　　xx县旅游局

　　xx县饭店烹饪旅游协会

　　XX年8月