燖毛的意思

用热水烫后去毛。 宋 晁补之 《猪齿臼化佛赞》：“刺心取血，血大壑流；扬汤燖毛，毛须弥聚。” 明 沉周 《石田杂记》：“煮老鷄鹅，凡杀过置在净处，待其肉冷，然后燖毛煮之，易烂如嫩者。”