一、调查背景

　　近年来，随着人们生活水平的不断提高和生活条件的不断改善，人们对于“科学饮食，健康生活”的要求愈来愈迫切。与此同时，日常生活中不科学的饮食习惯，不健康的生活方式依然存在。食品安全问题关系到大家的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，当前，我国食品领域安全形势仍不容乐观，食品安全已成为社会关注的一个焦点问题。为了解大家对食品安全方面的看法，分析存在的问题和原因，我们展开了关于食品安全状况的调查。

　　1.目的：我们希望通过这次调查，能让大家的身体健康和生活质量得到保障，严厉打击制，售假冒伪劣食品等违法犯罪活动，重建信用规范市场秩序。也希望让青少年学习并掌握食物与营养，食品与健康等知识，从小培养科学合理的饮食习惯，树立勤俭节约的意识，养成健康文明的生活方式。同时发挥辐射带头作用，引导家庭和社会共同形成“科学饮食，健康生活”的良好氛围。

　　2.时间：7月15日-------8月1日

　　3.地点：三信超市，银座商城，学校附近的小店，街旁的地摊。

　　4.对象：食品安全。

　　5.方式：实地调查，上网调查。

　　二、调查过程及结果

　　1.过程：(实地调查)

　　(1)三信超市

　　我们小组去了三信调查，调查结果如下：包装上有绿色商标的食品是70%，有生产日期的食品是90%，有保制期的食品是90%，有质量安全标志的食品是90%，有厂方地址的食品是96%。

　　(2)银座商城

　　在银座商城，我们的组员调查到：包装上有绿色商标的食品是80%，有生产日期的食品是96%，有保制期的食品是95%，有质量安全标志的食品是90%，有厂方地址的食品是96%。

　　(3)学校附近的小店

　　而在学校附近的小店，我们惊讶地发现包装上有绿色商标的食品竟只有50%，有生产日期的食品有65%，有保制期的食品有75%，有质量安全标志的食品有70%，有厂方地址的食品是85%。

　　(4)街旁的地摊

　　在街旁的地摊上，我们惊呆了。 包装上有绿色商标的食品竟只有15%，有生产日期的食品有10%，有保制期的食品竟然只有5%，有质量安全标志的食品有5%，有厂方地址的食品是10%。

　　表格：

　　地点

　　三信超市

　　银座商城

　　学校附近的小店

　　街旁的地摊

　　绿色商标

　　70%

　　80%

　　50%

　　15%

　　生产日期

　　90%

　　96%

　　65%

　　10%

　　保质期

　　90%

　　95%

　　75%

　　5%

　　质量安全标志

　　90%

　　90%

　　70%

　　5%

　　厂方地址

　　90%

　　96%

　　85%

　　10%

　　由此可见，我们应该在大型超市购买东西，不在小型超市购买东西，尤其是学校附近的小店，街旁的地摊，等没有营业执照、卫生许可证的地方购买东西!

　　(上网调查)

　　为了更进一步了解食品安全状况，就上网查了资料，发现城市消费者高度关注食品安全问题，大部分消费者愿意为保障食品安全支付少量的额外费用。城市消费者中，最关注食品安全的占71.8%，不关注食品安全的仅占0.6%;购买食品时首选质量的占30%，选择质量和价格并重的占61.7%，选择“价格优先”的仅占8%;80%以上的消费者认为超市食品安全状况好于批发市场和农贸市场，50%左右的高收入和中等收入阶层只到超市购买食品。农村消费者购买食品的价值取向主要是“价格优先”。据调查，农村消费者中，74.4%回答会适当考虑食品安全问题，但43.7%仍首选价格便宜。

　　2.结果

　　通过以上调查，我们发现市民高度关注食品安全,我们但是和市民对食品安全的要求还是有距离。市民的食品安全防范意识加强，政府部门应加强监管。

　　三、结论与建议

　　(结论)

　　1.不要吃街头小吃，注意卫生。

　　2.少吃学校附近小店里卖的零食。

　　3.少吃没有绿色商标、生产日期、保质期、质量安全标志、产房地址的食品。

　　4.少吃油炸类食品，比如：薯片，薯条，同学们最喜欢吃的“德克士、肯德基”等。

　　5.不吃没有营业执照的小型店铺里销售的“垃圾食品”。

　　(建议)

　　通过这次调查，我们学会了小组成员间的合作与分工，学会了与他人交往，学会了综合应用信息来分析问题，解决问题。我们还知道：要购买有生产日期、保质期、绿色标志的由正规厂家生产的食品，还懂得了用正当途径来维护自己的权益。

　　在以后的日常生活中，要注意食品的安全，学习并掌握食物与营养，食品与健康等知识，从小培养科学合理的饮食习惯，树立勤俭节约的意识，养成健康文明的生活方式。同时发挥辐射带头作用，引导家庭和社会共同形成“科学饮食，健康生活”的良好氛围。

　　(附)

　　调查问卷

　　1.在平时生活中，您关注食品安全问题吗? a.关注75% b.无所谓 20%c.不关注5%

　　请选择在平时生活中，您关注食品安全问题吗?

　　2.日常上网、生活中，您是否遭遇过食品安全问题?

　　a.经常会有 35%b.有过，但是很少 55%c从来没有10%

　　请选择日常上网、生活中，您是否遭遇过食品安全问题?

　　3.您认为下面哪方面对您的健康威胁最大?

　　a.环境污染35% b.食品不安全 35%c.交通、治安意外伤害隐患25% d.说不清5%

　　请选择您认为下面哪方面对您的健康威胁最大?

　　4.您认为近年来中国的食品安全环境怎么样?

　　a.逐渐好转 5%b.这些年都差不多 15%c.越来越差 70%d.不清楚10%

　　请选择您认为近年来中国的食品安全环境怎么样?

　　请选择您认为下面哪方面对您的健康威胁最大?

　　5.您认为目前中国不断出现食品安全问题的主要原因是什么?(可多选)

　　a.政府部门监督不利40% b.相关法律不健全35%c.一些企业和个人缺少社会道德15% d.是中国社会发展阶段的必然现象5% e.事情没那么严重，是媒体炒作出来的5% f.其他

　　6.请选择您认为目前中国不断出现食品安全问题的主要原因是什么?(可多选)6.6您对日常购买的食品给予评价?

　　a.全部放心 7%b.部分商品不放心35% c.多种商品不放心55% d.说不清3%

　　请选择您对日常购买的食品给予评价?

　　7.在食品安全方面，您最担心的问题是?(可多选)

　　a.食品添加剂超量使用问题 45%b.农药、抗生素、重金属等高残留问题 35%c.没有明确表示装基因问题 5%d.散装食品卫生问题 10%e.其他5%

　　请选择在食品安全方面，您最担心的问题是?(可多选)

　　9.当前有关食品安全知识方面，您最需要的是

　　1.食品安全相关法律

　　2.食品营养知识

　　3.食品储存知识

　　4.食品添加剂知识

　　5.等等

　　10.您知道“三无”产品是哪“三无”么?

　　a.知道 75% b.不知道25%

　　11.您对食品安全的意见和建议是：

　　1.建议政府出台国家食品工业发展规划白皮书，从宏观角度对食品工业发展和食品安全问题分门类分阶段地提出目标与方针。

　　2.从源头上防止农产品污染。提倡“无公害食品”、“绿色食品”、“有机食品”，根据地方特点确定种植、养殖结构的宏观计划，有机地组织各地区优势农产品生产，并给予适当的政策优惠和舆论导向支持。

　　3.大力提高食品工业水平。优化产品结构，鼓励名优产品生产，扶持规模化、集约化的食品企业集团，强化“原料——加工——流通——销售”的全程质量管理。

　　4.加强食品流通领域的监管和惩治力度。

　　5.高度重视食品安全宣传和监督。