西餐厅经理工作简历模板

发布时间:2016-12-26

　　工作简历的求职目标要明确,简历要围绕一个求职目标来写,含糊的、笼统的、毫无针对性的简历会使求职者失去很多机会。以下是西餐厅经理工作简历模板，欢迎阅读!

　　西餐厅经理工作简历模板一

　　姓名：范文大全

　　目前所在：荔湾区

　　年　　龄： 36

　　户口所在：广州

　　国　　籍：中国

　　婚姻状况：已婚

　　民　　族：汉族

　　培训认证：未参加

　　身　　高： 175 cm

　　诚信徽章：未申请

　　体　　重： 65 kg

　　人才测评：未测评

　　我的特长：

　　求职意向

　　人才类型：普通求职

　　应聘职位：餐饮/娱乐管理：酒店/宾馆经理：

　　工作年限： 16 职　　称：无职称

　　求职类型：全职可到职日期：两个星期

　　月薪要求：面议希望工作地区：广东省,,

　　工作经历

　　嘉逸酒店管理集团　　起止年月：2009-12 ～至今

　　公司性质：民营企业　　所属行业：酒店/旅游

　　担任职位：餐厅经理

　　工作描述：

　　1. 在总经理的直接领导下，全面负责餐厅的日常服务管理工作; 完成上级交办的其它任务。

　　2. 协助总经理组织制订和修缮餐饮部的岗位工作说明书、工作程序与标准以及各项规章制度;

　　3. 组织制定餐厅的工作计划;

　　4. 组织召开部门例会;

　　5. 根据酒店工作需要，对任命、授权和调派人员、向总经理推荐合适人选;

　　6. 定期与部门内副经理、主管和领班沟通;

　　7. 定期组织部门内人员进行业务培训和企业文化学习;

　　8. 直接督导部门管理人员的服务态度及工作质量; 部门物资的管理;

　　9. 定期分析和总结部门工作的成绩和问题;

　　10. 组织部门创新;

　　11. 整理、上报和落实酒店、部门发现的问题并及时予以整改;

　　12. 处理突发事件;

　　13. 与各部门协作，满足客人用餐需求;

　　14. 与财务部协作，做好挂帐和收帐的管理工作;

　　15. 与厨房协作，做好上下沟通工作、及时协助推销特色菜及积压菜品，降低菜品损耗;

　　16. 协调处理部门之间的纠纷;

　　17. 落实外部门对餐饮部提出的其它工作要求;

　　18. 负责VIP及重要团体用餐的迎送工作;督导并检查VIP客人及重要团体用餐的接待服务，保证提供优质的个性化服务。

　　19. 曾多次组织和接待广州市领导的宴会用餐工作。

　　离职原因：

　　沈阳绿茵阁西餐厅　　起止年月：2008-08 ～ 2009-08

　　公司性质：私营企业　　所属行业：服务业

　　担任职位：店面经理

　　工作描述：

　　1. 负责管理整个餐厅的业务工作,包括制定和执行人员招聘,员工培训计划.工作安排和日常劳力安排;

　　2. 协调餐厅与厨房及其它部门之间的工作;

　　3. 协助厨师长计划改进菜单,控制食品的成本,提高销售量和营业利润;

　　4. 负责餐厅设备,器具的维修和保护情况;

　　5. 负责餐厅质量,坚持质量标准;

　　6. 负责餐厅执行拟订的经营方针决策;

　　7. 负责检查餐厅环境卫生,食品卫生及餐厅工作人员个人卫生、仪表、仪容状况;

　　8. 负责召开班列会,监督营业期间所有员工的工作情况;

　　9. 掌握职工的思想情况,处理或汇报职工需求和纠纷;

　　10.处理宾客对餐饮服务的各种意见。

　　离职原因：

　　广州雅诗阁服务公寓　　起止年月：2008-01 ～ 2008-08

　　公司性质：外商独资　　所属行业：服务业

　　担任职位：会所副经理

　　工作描述：主要负责会所内餐厅、康体区和会议室的日常营运工作。

　　离职原因：

　　海口咖啡时间西餐厅　　起止年月：2005-02 ～ 2007-11

　　公司性质：私营企业　　所属行业：服务业

　　担任职位：餐厅经理

　　工作描述：在咖啡时间西餐厅期间，本人分别筹备并成功营运了三间分店，分别是：海口市国贸店、三亚咖啡日记总店、北京中关村加盟店。

　　1. 负责管理整个餐厅的业务工作,包括制定和执行人员招聘,员工培训计划.工作安排和日常劳力安排;

　　2. 协调餐厅与厨房及其它部门之间的工作;

　　3. 协助厨师长计划改进菜单,控制食品的成本,提高销售量和营业利润;

　　4. 负责餐厅设备,器具的维修和保护情况;

　　5. 负责餐厅质量,坚持质量标准;

　　6. 负责餐厅执行拟订的经营方针决策;

　　7. 负责检查餐厅环境卫生,食品卫生及餐厅工作人员个人卫生、仪表、仪容状况;

　　8. 负责召开班列会,监督营业期间所有员工的工作情况;

　　9. 掌握职工的思想情况,处理或汇报职工需求和纠纷;

　　10.处理宾客对餐饮服务的各种意见。

　　离职原因：

　　新光饮食娱乐有限公司--丽会夜总会　　起止年月：2004-03 ～ 2005-02

　　公司性质：私营企业　　所属行业：服务业

　　担任职位：行政经理

　　工作描述：丽会是CK BAR的卡拉OK贵宾房.是北京路和沿江路上的高档次娱乐场所之一.本人负责夜总会的对客服务礼貌礼仪，卫生和出品的监督管理。

　　离职原因：

　　广州绿茵阁咖啡厅　　起止年月：2000-01 ～ 2004-01

　　公司性质：私营企业　　所属行业：服务业

　　担任职位：楼面经理

　　工作描述：本人在绿茵阁咖啡厅期间分别在多间分店工作，如：环市路店、江南西店、西湖路店(广百对面)、五羊店、起义路店上九路店等，学习多方面的管理技巧。后期到山西省太原市协助加盟店的开业筹备。

　　离职原因：

　　广州硬石餐厅　　起止年月：1995-04 ～ 1997-09

　　公司性质：中外合资　　所属行业：服务业

　　担任职位：主管

　　工作描述：

　　离职原因：

　　广东国际大酒店　　起止年月：1993-03 ～ 1995-03

　　公司性质：国有企业　　所属行业：服务业

　　担任职位：咖啡厅部长

　　工作描述：

　　离职原因：

　　志愿者经历

　　教育背景

　　毕业院校：海南广播电视大学

　　最高学历：大专　　获得学位: 毕业日期： 2008-10

　　专业一：酒店旅游管理专业二：

　　起始年月终止年月学校(机构) 所学专业获得证书证书编号

　　1998-10 1999-05 广州驾驶技术培训公司汽车驾驶汽车驾驶证 -

　　2010-05 2010-06 广州市红日人力资源职业培训学校人力资源管理 - -

　　语言能力

　　外语：英语　一般粤语水平：精通

　　其它外语能力：

　　国语水平：良好

　　工作能力及其他专长

　　本人从事餐饮服务工作十多年，曾在多间合资和外资企业任职。对餐厅管理工作有丰富的经验，本人在酒店接受过专业和系统性的培训，并在多家企业的餐厅开业上取得成功，有丰富的团体建设经验，并且有良好的培训计划，成本控制等知识。

　　个人自我评价

　　本人对新技术有极高的热情，乐于接受新的挑战;独立完成工作能力强;善于与人交往，团队工作能力强;精力充沛，有极高的工作热情和强烈的责任心。