冬酿的拼音

dōng niàng

冬酿的意思

冬季酿酒。《周礼·天官·酒正》“三曰清酒” 汉 郑玄 注：“清酒，今 中山 冬酿，接夏而成。” 北魏 贾思勰 《齐民要术·造神麯并酒》：“冬酿，六七酘；春作， * 酘……冬酿，十五日熟；春酿，十日熟。”