蒜泥的拼音

suàn ní

蒜泥的意思

[mashed garlic] 把蒜捣烂如泥状叫蒜泥,用来拌菜或蘸菜吃

详细解释

捣得非常烂的蒜，用来拌菜或蘸菜吃。《水浒传》第四回：“那 * 连忙取半隻熟狗肉，捣些蒜泥，将来放在 智深 面前。”