酒把持的拼音

jiǔ bǎ chí

酒把持的意思

酒肆中职司烫酒的人。 清 李斗 《扬州画舫录·桥西录》：“舖中歛钱者为掌柜，烫酒者为酒把持。凡有沽者，斤数掌柜唱之，把持应之。”